Helmikuun lopussa oli meillä erityinen merkkipäivä. Vietimme nimittäin tuolloin puuhäitä. Nimitys tarkoittaa viisivuotishääpäivää ja näin ollen upeista häistämme on kulunut jo viisi vuotta. Voi vain kysyä, mihin se ne vuodet ovatkaan kadonneet? 😮
Merkkipäivää piti tietenkin juhlistaa asiaan kuuluvasti ja niinpä lähdimmekin sateisen merkkipäivän iltana illalliselle yhteen Vancouverin prameimmista ravintoloista: MARKET by Jean-Georges. Ravintolan keittiömestari Jean-Georges Vongerichten on kolmen Michelin-tähden kokki, jonka nimeä kantava ravintola sijaitsee Vancouverin korkeimman rakennuksen ja viiden tähden Shangri-La hotellin alakerrassa. Pienehkön ja intiimin ravintolan sisustus on modernin hillitty, mutta kuitenkin selvästi yleellinen.
Sisältä intiimi ravintola
Illallisvalintamme oli ravintolan viiden ruokalajin maistelumenu. Menun alkuun tuli kokin tervehdyksenä hyvä kermainen alkukeitto, joka meni kurkusta muutamalla kulauksella. Valitettavasti en tullut ottaneeksi kuvaa ravintolan kuukausittain vaihtuvasta menusta, mutta kahtena alkuruokana tarjoiltiin kivasti aseteltuna katkarapuja sekä erikoinen asetelma erilaisia vihanneksia muutamalla kukan 💡 terälehdellä varustettuna. Kaikki oli kuitenkin syötävää ja aivan erinomaisen makuista.
Ravintolan herkullinen maistelumenu
Pääruokana tarjoiltiin tyynenmeren lohta sekä erittäin makoisaa naudan sisäfilettä pieneksi siivutettuna. Jos jo alkuruoat olivat erinomaiset, olivat pääruoat suorastaan taivaallisia. Eikä illan viimeisenä tarjoiltu jäätelöinen mokkavanukas jättänyt sekään kylmäksi, vaikka itse en niin kahvin mausta pidäkään. Kivana yllätyksenä jälkiruokalautanen oli myös koristeltu merkkipäiväämme juhlistaen. 🙂
Merkkipäivän juhlistus
Kaiken kaikkiaan merkkipäivämme juhlaillallinen oli erittäin yleellinen. Ravintola oli tunnelmaltaan mukavan rauhallinen ja ruoat olivat erittäin kekseliäitä. Hauskaa on myös, että itse maistelumenu vaihtuu kuukausittain ja on hinnaltaan vain 68 dollaria. Täten herkuttelemaan tulee varmasti palattua jälleen pian uudelleen.
MARKET by Jean-Georges
1115 Alberni Street
V6E 4T9 Vancouver-Downtown
