Vilkkaan ja runsaasti kävelyä sisältäneen San Franciscon matkamme toisen päivän huipennus oli illallinen kaupungin parhaassa ravintolassa. Matkaa suunnitellessa olimme Niinan kanssa päättäneet nauttia pitkän tauon jälkeen huippulaadukkaasta ruoasta, maksoi mitä maksoi. Valitsimme illallisravintolaksemme amerikkalaisen huippukokki Michael Tuskin vuonna 2011 perustaman Quincen, joka sai tänä vuonna himoitun kolmannen Michelin-tähtensä. 😮
Jatka lukemista ”San Franciscon parhaassa ravintolassa”
Muuttomme Berliinistä lähenee kovaa vauhtia ja viimeinen työpäiväni on enää viikon päässä. Sen jälkeen on aika lentää Atlannin toiselle puolen Vancouverin, jonne Niina seuraa perässäni muutamaa viikkoa myöhemmin helmikuussa. Viime viikot ovatkin olleet lukuisten jäähyväisten aikaa, sillä viiden ja puolen Saksan vuotemme aikana meille on kertynyt lukuisia läheisiä tuttavia ja ystävyyssuhteita.
Jatka lukemista ”Michelin-tähden makuiset jäähyväiset”
Keskiviikkona vietettiin Niinan syntymäpäiviä, minkä kunniaksi vein hänet illalla ulos syömään. Illallispaikaksi ei tietenkään kelvannut mikään tavallinen ravintola, vaan olimme tehneet varauksen työpaikkamme sisäpihalla sijaitsevaan Reinstoff nimiseen ravintolaan. Tämä sangen uusi ravintola avautui vuonna 2009 entisen hehkulampputehtaan paloaseman tiloihin ja se on yksi Berliinin tämän hetken kuumimpia gourmet-ravintoloita. Tunnustuksena korkeasta laadustaan ravintola sai ensimmäisen Michelin-tähtensä vain kuusi kuukautta ovien avaamisesta, mikä on nosti suuresti kiinnostusta sitä kohtaan.
Jatka lukemista ”Kahden Michelin-tähden synttärit”
Jatkoa täältä. Matkakertomuksen muut osat löytyvät täältä.
Wolfsburgissa sijaitseva Aqua on yksi Saksan hienoimmista ravintoloista, sillä ravintola pitää hallussaan niin kolmea himoittua Michelin-tähteä, täyttä 5F arvoa Feinschmeckeriltä sekä yhtä vaille täysiä 19 pistettä Gault Millaulta. Myös arvostetulla S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants -listalla Aqua koreilee sijalla 25.
Jatka lukemista ”Kolmen Michelin-tähden Aqua”
