Syksyn pimenevät illat ovat mitä oivallisimpia viettää hyvän ruoan ja juoman ääressä. Mennyt viikonloppu oli myös pitkä viikonloppu täällä Kanadassa, sillä tänään maanantaina juhlittaan kiitospäivää eli Thanksgiving Dayta. Alkuperäinen suunnitelmamme oli suunnata viikonlopuksi Whistleriin, mutta huonoksi ennakoitu keli sai meidät lopulta pysymään kotona Vancouverissa. Päätimme kuitenkin lähteä juhlistamaan kiitospäivää fine diningin merkeissä johonkin keskustan hyvää ravintolaan.